Örtbakade kycklinglår med sötpotatispuré, rostad brysselkål, friterad salvia och timjansky.

Het pumpachili med friterade tortillas, tomat- och koriandersalsa samt syrad crème fraîche.

Smörbakad koljafilé med majskräm, brynt citronsmörsås, bakad purjolök, picklade senapsfrön och dill.

Ugnsbakad butternutpumpa med vildris, rostade hasselnötter, syrliga tranbär, brynt salviasmör och len lökcrème.

Kalvfärsbiffar med smörstekt äpple, skogssvamp, senapsgräddsås och krossad Amandinepotatis.

Het pumpachili med friterade tortillas, tomat- och koriandersalsa samt syrad crème fraîche.

Bakad kolja med brynt äppelsmör, örtrostad potatis, spetskål och dilldukkah.

Ugnsbakad butternutpumpa med vildris, rostade hasselnötter, syrliga tranbär, brynt salviasmör och len lökcrème.

Långrökt oxbringa med Texas BBQ-glaze, krämig coleslaw, picklad rödlök och krispig potatis.

Het pumpachili med friterade tortillas, tomat- och koriandersalsa samt syrad crème fraîche.

Handskalade räkor med äggkräm, lollo rosso, gurka, picklad rödlök och pepparrot serveras på fillimpa